Description
D’un jaune clair brillant, ce grand riesling montre une fois de plus son savoir faire. Très séduisant au nez avec ses arômes d’agrumes, citron confit, renforcé par la sur maturité de l’ananas.
Il se distingue par une petite touche herbacée en finale après aération : fougère, verveine, foin coupé et menthe, cette dernière lui donnant une belle fraicheur.
D’une belle attaque au palais, équilibré, onctueux, généreux, il présente une harmonie parfaite, révélant un superbe potentiel d’évolution.
Temps de garde : 5 à 8 ans.
DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13.44 °
ACIDITÉ TOTALE: 3.59 g/L
SUCRE RÉSIDUEL: 8.24 g/L
