ALSACE ONE SEC

8,00 

Bouteille de 750 ml

Description

Assemblage : 40% Muscat, 40% Riesling, 20% Pinot Gris

SITUATION : Les raisins de la Maison Pierre Sparr succ. proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées, réparties dans le vignoble Alsacien entre Sigolsheim et Obernai.

VENDANGE : Manuelle, en bottiche de 100 kg et est livrée au vendangeoir le plus rapidement possible pour éviter l’oxydation.

VINIFICATION : Les jus sont débourbés à froid et fermentent dans des cuves inox entre 18°C et 20 °C. La fermentation dure environ 1 mois puis les vins sont stabilisés et conservés en cuve jusqu’à la mise en bouteille. Durant cette période les vins sont contrôlés régulièrement au niveau analytique et gustatif.

DÉGUSTATION: Délicate couleur dorée pour cet Alsace One 2018. Au premier nez, un vin frais, aux arômes minéraux, aux notes de lychee et de fruits exotiques comme l’ananas et la papaye. En bouche, le vin tient les promesses du nez ; frais, riche, avec un bel équilibre et une belle longueur épicée.

ACCORDS METS/VINS : apéritif, asperges, entrées, salades composées, poissons ou viandes grillés

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10° à 12°C

DURÉE DE VIEILLISSEMENT : 3 à 4 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12.5 °

ACIDITÉ TOTALE: 3.9 g/L

SUCRE RÉSIDUEL: 8.00 g/L

You may also like…

Contactez nous

Une question, une remarque ou simplement un message; merci d'utiliser le formulaire ci-dessous.

  • Maison Pierre Sparr Successeurs
              14 rue de Hoen - 68980 Beblenheim - Alsace - FRANCE
  • +33 (0)3 89 78 24 22
  • Notre Boutique
    2B route du vin,
    68980 BEBLENHEIM
    Alsace - FRANCE
  • +33 (0)3 89 47 68 31
  • Horaires d'ouverture
    Nos vins sont disponible à la vente dans la boutique "Cave de Beblenheim" située 2B route du vin à Beblenheim ouverte du lundi au dimanche de 10h à 12h30 et de 14h à 18h

    En soumettant ce formulaire, j'accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de la demande de renseignement et de la relation commerciale qui peut en découler.

    Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité.

    Veuillez prouver que vous êtes humain en sélectionnant la clé.