AOC ALSACE MUSCAT
GRANDE RÉSERVE
2018

8,00 

75 cl


* cuvée non disponible dans notre caveau à la dégustation.
Disponible uniquement à vente par internet.

Description

SITUATION : Les raisins de la Maison Pierre Sparr succ. proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées, réparties dans le vignoble Alsacien entre Sigolsheim et Obernai.

VENDANGE : Manuelle, en bottiche de 100 kg et est livrée au vendangeoir le plus rapidement possible pour éviter l’oxydation.

VINIFICATION : Les jus sont débourbés à froid et fermentent dans des cuves inox entre 18°C et 20 °C. La fermentation dure environ 1 mois puis les vins sont stabilisés et conservés en cuve jusqu’à la mise en bouteille. Durant cette période les vins sont contrôlés régulièrement au niveau analytique et gustatif.

DÉGUSTATION: Belle robe jaune doré. Nez expressif et croquant avec une petite note de miel d’acacia. La bouche est charnue et fraîche. On retrouve des arômes de raisins frais, de

muguet et de chèvrefeuille. Très plaisant, équilibré mais sans sucres résiduels, ce Muscat reste un vin de gastronomie.

ACCORDS METS/VINS : Il s’accorde avec une tarte aux asperges et aux noix, une salade de riz au pamplemousse ou un dessert à base de mangue bien mûre

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8° et 12°c

DURÉE DE VIEILLISSEMENT : 5 ans

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13,2°

ACIDITÉ TOTALE : 2,54 g/L

SUCRE RÉSIDUEL : 2,5 g/L

Vous aimerez peut-être aussi…

Contactez nous

Une question, une remarque ou simplement un message; merci d'utiliser le formulaire ci-dessous.

  • Maison Pierre Sparr Successeurs "au Château"
              14 rue de Hoen - 68980 Beblenheim - Alsace - FRANCE
  • +33 (0)3 89 78 24 22
  • Horaires d'ouverture
    Du Lundi au Samedi : 9h à 12h - 14h à 18h30
    Dimanche et jours fériés : 10h à 12h - 15h à 18h30
  • Notre Boutique
    1 route du vin,
    68980 BEBLENHEIM
    Alsace - FRANCE
  • +33 (0)3 89 47 68 31
  • Horaires d'ouverture
    Du Lundi au Dimanche et jours fériés : 10h à 12h - 14h à 18h30

    En soumettant ce formulaire, j'accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de la demande de renseignement et de la relation commerciale qui peut en découler.
    Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité.

    Veuillez prouver que vous êtes humain en sélectionnant Voiture.