Doyenne des eaux de vie de fruits, l'Eau de Vie de Kirsch se distingue par une très grande souplesse et une très grande variété d'utilisation.

Qu'il s'agisse de la consommation directe sous forme de cocktail, de digestif, de punch ou bien de l'incorporation en cuisine pour la fabrication des pâtisseries ...


Il faut 6 Kg de cerises fraîches pour obtenir 1 bouteille de 70 cl à 43% vol, soit 18 Kg de cerises pour fabriquer 1 litre d'alcool pur (1 L à 100% vol).