Le Domaine Sparr
l'Excellence sans compromis...

Notre philosophie se résume par ces quelques mots : "la qualité d'un excellent vin est déjà dans le raisin". Par conséquent, un vin prend naissance dans la vigne et surtout dans son sol.

Depuis de nombreuses années, notre Domaine s'est lancé dans une politique de qualité en étudiant les nombreux facteurs liés à l'évolution, l'identité, la personnalité et l'originalité de chaque parcelle et des secrets qu'elles cachent. Nos différents terroirs d'exception nous permettent d'optimiser le potentiel impressionnant de la terre et représentent l'âme de nos vins.

La nouvelle génération assure la pérennité de cette grande Maison en s'engageant solennellement vers une politique de recherche de l'excellence.

Cette philosophie bien pensée s'appuie sur la rigueur technique. Un soin méticuleux du vignoble, par une culture raisonnée, un rendement limité, l'absence de fertilisation chimique, conditionnent une qualité exceptionnelle des raisins et par la suite des cuvées sélectionnées.

En 1996, une "Charte Qualité" officielle et drastique est soumise à tous ses adhérents et apporteurs de raisins. Cette politique a permis d'optimiser une parfaite traçabilité, en garantissant une sélection précise de la matière première et des belles cuvées.