Un véritable Nectar !!
Magnifique vin de glace qui a été vendangé a Dorlisheim le 9 janvier 2009 par -12°

Issu d'un millésime exceptionnel !!

Robe de couleur ambrée dûe à la surmaturation. Son origine et sa longue période de maturation ont permis le développement parfait de pourriture noble, très nettement perceptible par les arômes. Extrêmement concentré, riche, aux arômes de fruits confits, de coing.
Saveurs de fruits exotiques de miel qui enivrent le palais, tout en préservant un équilibre royal et une longue persistance aromatique.
A boire pour le plaisir mais également sur la cuisine exotique, le foie gras, les fromages forts et les desserts.
Tout simplement un grand vin de fête